Berkreasi Bikin Permen Lolipop Sendiri

Hubungi Fast Respon kami di: 0811-855-800

Halo sobat Metro Mesin! Sobat Metro pasti sudah tidak asing dengan permen, bukan? Jajanan ringan dengan bentuk dan rasa yang bermacam mulai dari rasa buah-buahan hingga rasa kopi itu telah menjadi bagian dari hidup kita sejak kita masih kecil hingga dewasa. Permen sendiri kini memiliki banyak jenis, loh. Mulai dari yang paling sering kita temui seperti permen lolipop, permen jelly, hingga permen kapas atau biasa disebut dengan cotton candy. Nah pada kesempatan kali ini, mimin akan fokus membahas apa sih permen lolipop, dari mana asalnya, dan bagaimana cara membuatnya. Permen lolipop adalah permen yang terbuat dari gula yang menjadi camilan kesukaan banyak orang. Untuk lebih lengkapnya, simak penjelasan di bawah!

Lolipop, Si Permen Kesukaan Semua Orang

Lolipop adalah permen yang terbuat dari gula yang memiliki tusuk atau stik. Bentuk yang tercetak pun bermacam-macam mulai dari bentuk sederhana seperti bundar hingga bentuk unik seperti hewan dan bunga. Warnanya pun bermacam bahkan ada yang berwarna pelangi. 

Permen lolipop terinspirasi dari bagaimana manusia purba mengumpulkan madu menggunakan sebuah tongkat dan memakannya langsung dari tongkat. Pada dasarnya, penggunaan stik atau tongkat pada permen lolipop bertujuan untuk memudahkan konsumen dalam menikmatinya. 

Permen pada jaman dahulu terbuat dari potongan-potongan atau irisan tipis buah-buahan yang direndam pada cairan gula. Setelah itu, irisan buah tersebut kemudian direbus. Berkat cairan gula ini lah irisan buah menjadi terasa lebih manis. Pada saat itu, permen ini hanya dapat dinikmati oleh kaum bangsawan karena gula merupakan komoditas yang harganya cukup mahal. 

Baca Juga: Sejarah Penemuan Permen yang Wajib Anda Ketahui

Lalu bagaimana proses pembuatan permen saat ini?

Proses Pembuatan Permen

Untuk membuat permen, bahan dan alat yang dibutuhkan cukup sederhana. Bahan dasar paling utama adalah gula. Sobat Metro Mesin dapat mencoba membuat permen sendiri di rumah. Simak penjelasan dan langkah-langkahnya di bawah ini!

Bahan dan Alat 

• 200-500 gram gula pasir
• 1 sendok perisa makanan seperti vanili, jeruk, kayu manis, dsb
• 125 ml sirup vanili atau sirup jagung
• 60ml air
• Pewarna makanan
• Cetakan lolipop
• Panci
• Termometer permen

Langkah-Langkah Membuat Lolipop

1. Siapkan cetakan lolipop dengan cara menyemprotkan semprotan anti lengket atau non stick cooking spray agar saat proses pencetakan nanti permen tidak akan lengket dan dapat terlepas dari cetakan dengan mudah.
2. Letakkan panci di atas kompor kemudian masukkan air, gula, dan sirup jagung/sirup vanili. Panaskan ketiga bahan tersebut dengan api sedang.
3. Aduk ketiga campuran ketiga bahan tadi hingga gula larut.
4. Pastikan untuk mengaduk larutan terus-menerus dan mengeruk bagian bahan panci agar gula tidak lengket di panci.
5. Masak adonan hingga mendidih dan pastikan untuk mengecek suhu adonan menggunakan termometer permen. Suhu maksimal yang dianjurkan adalah 146 derajat celcius. Jika suhu sudah mencapai batas maksimal, matikan kompor.
6. Tuang adonan pada cetakan lolipop sebelum adonan dingin. Jangan lupa untuk menambahkan stik/batang loli agar Anda dapat menikmati permen lolipop dengan mudah.

Untuk memberi warna pada permen, direkomendasikan menggunakan pewarna yang berbahan dasar minyak supaya warnanya dapat merata. Hindari penggunaan bahan pewarna yang berbahan dasar air atau alkohol. Anda juga dapat menggunakan pewarna khusus untuk permen. Selain itu, jenis gula yang dapat digunakan untuk membuat permen ada dua jenis yaitu gula sukrosa dan fruktosa. Penggunaan gula fruktosa direkomendasikan bagi Anda yang menghindari makanan berkadar gula tinggi atau sedang berdiet.

Peluang Bisnis Permen Lolipop

Permen telah menjadi bagian dari hidup orang sejak dahulu hingga sekarang. Meskipun kerap kali menjadi bahan perbincangan karena kadar gula yang tinggi dan menjadi topik hangat yang berhubungan dengan gaya hidup sehat, permen tetap menjadi incaran banyak orang mulai dari muda hingga tua. Peluang bisnis permen pun tidak akan surut dalam waktu dekat. Bahkan produksinya pun kini telah di inovasi sedemikian rupa menyesuaikan kebutuhan pasar. Tak hanya permen dengan rasa manis, buah-buahan, dan kopi, permen yang berbahan dasar tanaman rimpang atau tanaman obat seperti jahe, kencur, dan kunyit juga ramai di pasaran. 

Melihat itu peluang itu, banyak pebisnis yang berani untuk memulai bisnis permen. Anda dapat menjadi salah satunya. Seperti yang sudah tertulis di atas, bahan-bahan untuk membuat permen cukup sederhana, bukan? Namun, untuk memulai bisnis permen, Anda mungkin akan membutuhkan beberapa mesin yang dapat mempermudah proses produksi permen seperti mesin pencetak lolipop dan mesin pembungkus lolipop.

Metro Mesin dapat menjadi pilihan Anda untuk membeli berbagai mesin yang Anda butuhkan untuk produksi permen. Metro Mesin menjual dan memproduksi mesin pengolahan permen seperti mesin pembungkus permen dengan harga murah, menggunakan material kokoh dengan kualitas terbaik serta lebih awet dan kuat.

Untuk informasi lebih lanjut, silakan mengunjungi website kami di metromesin.id atau laman instagram kami di metromesin. Anda juga bisa langsung menghubungi nomor admin kami di 0811855 800.